Вентиляция ресторана, кафе, столовой

При создании системы вентиляции в кафе, ресторане или столовой является применение таких систем вентиляции , которые смогут обеспечить благоприятные условия для посетителей ресторана и для работников персонала.

Вентиляция в кафе, ресторане или столовой чаще всего проектируется отдельными друг от друга системами вентиляции для залов и кухни. Данные объекты считаются нестандартными по многим причинам основными из которых являются архитектура и дизайн помещения, система вентиляции не должна нарушать эстетических параметров и в то же время оставлять архитектуру всего здания неизменной. Вентиляция столовых, ресторанов, кафе проектируются исходя непосредственно из особенностей помещения и должна полностью соответствовать как техническим, так и дизайнерским характеристикам.

Для каждого ресторана,кафе,столовой разрабатывается собственный проект вентиляции.Технические характеристики оборудования должны соответствовать назначению помещения и его площади. Вентиляция кафе, ресторана или столовой малой площади может быть спроектирована установкой всеобщей приточной системы и двух вытяжных, одна из систем предназначается для кухни, а другая - для зала. Вентиляция помещений объемной площади с несколькими залами чаще всего проектируется совместно с системами кондиционирования, для чего предусматривают приточно-вытяжные установки с основным кондиционером.